Высокогорный юньнаньский красный чай. На высоте прохладнее и больше туманов, лист растёт медленнее и накапливает больше сахаров — отсюда сладость и плотность настоя.
Сухой лист — крупные скрученные пряди с обилием золотых почек. Аромат сухого листа — курага и мёд. В прогретой посуде добавляются выпечка и тёмный шоколад.
Настой густой, красно-медный. Вкус сладкий и маслянистый: курага, мёд, сливочная база. Терпкость очень деликатная лишь подчёркивает медово-цитрусовое послевкусие. Чай держит много проливов, не скатываясь в горечь.
Рекомендации по завариванию:
Вода 80-85 °C, 5 г на 100 мл, пролив 10–15 секунд. Хорош в термосе: 8–10 г на литр, 1–2 часа.
