Женьшень-улун. База — светлый южнофуцзяньский улун, смешанный с порошком сушёного корня женьшеня и других трав и кореньев. Готовые листы обваливают в травяной смеси, скручивают в плотные гранулы и сушат.
Сухой лист — крупные плотные гранулы тёмно-зелёного цвета. Аромат гранул ярко выраженный: лекарственно-сладкий, с нотами клубники и хвостом корня лакрицы на фоне свежесрезанной травы. В прогретой посуде аромат наполняется глубиной, появляются кондитерские тона.
Настой прозрачный, зелёно-золотой. В первых проливах с гранул смывается порошок: во вкусе доминирует женьшень — его сладость обволакивает язык, на фоне звучит классическая улуновая цветочность и лёгкая терпкость зелёного листа. По мере раскрытия гранул сладость смягчается и на первый план выходит травянисто-ореховая база улуна. Послевкусие длинное, сладковатое, с оттенками лечебных трав.
Рекомендации по завариванию:
Вода 80–85 °C, 5–6 г на 100 мл. Первые проливы длинные, 40–60 секунд, пока гранулы не раскроются. Затем плавно сокращайте до 20–25 секунд. Отлично подходит для термоса: 8–10 г на литр кипятка, настаивать 1–2 часа.
