Шу Пуэр БаньЧжан Цяо Му 2009 г.
Производится из листьев с чайных деревьев деревни Баньчжан (班章), горы Буланьшань (布朗山), уезд Мэнхай, провинция Юньнань. Баньчжан — один из самых известных пуэрных регионов, славится мощным сырьём с ярко выраженным «горным» характером (шань юнь, 山韵). «Цяо му» (乔木) указывает на то, что листья собраны с арборовидных старых чайных деревьев, а не с кустов. Сырьё урожая 2009 года — за долгие годы хранения вкус дошёл до мягкой, округлой зрелости.
Аромат сухого листа раскрывает оттенки жёлтых сухофруктов, во влажном прогретом листе прослеживается мандарин и сладость. Аромат насыщенный, богатый. Во вкусе нет выраженной терпкости. Профиль древесно-плодовый, плотный и маслянистый. Чай хорошо держит многократные проливы, плавно угасая к сладкому послевкусию. Отлично сочетается с десертами и восточными сладостями.
Рекомендации по завариванию:
Вода 95–100 °C, 5–6 г на 100 мл. Первые 3–4 пролива по 10–15 секунд, последующие увеличивайте на 5–10 секунд. Хорош для заварки в термосе.
Страна производства: Китай
