Шу Пуэр БуланьШань 2016 г.
Шу пуэр с чайных деревьев горы Буланьшань (布朗山), уезд Мэнхай, провинция Юньнань. Буланьшань — один из исторических центров пуэрного производства, славится мощным, насыщенным сырьём с ярко выраженным «горным» характером (шань юнь, 山韵). Сырьё собрано весной 2016 года, ферментация «во-дуй» прошла по классической схеме.
Блин спрессован рыхло. В прогретой гайвани кроме классической земляной ноты присутствует благоухание угольной пыли.
Вкус сладко-коньячный с основой из земли с сушёной смородиной и сладкой древесиной на фоне. Послевкусие с марципановой горчинкой. Маслянистое, очень плотное тело.
Рекомендации по завариванию:
Вода 90 °C, 5–6 г на 100 мл. Первые 3-4 пролива по 10–15 секунд, последующие увеличивайте на 5–10 секунд. Хорош для термоса.
Страна производства: Китай
