Габа-улун с выраженной угольной обжаркой. После анаэробной выдержки в азоте, которая и даёт чаю гамма-аминомасляную кислоту (GABA), лист ещё долго прогревают над углями — так в аромате появляется дым, а сладость становится карамельной, почти жжёной.
Сухой лист тёмный, со смолистым блеском, пахнет жжёным сахаром, тёмным шоколадом. Присутствует пряно-табачная нота. В прогретой посуде табак и сахар выходят на первый план.
Настой тёмно-янтарный. Вкус плотный, без сладости, даже с благородной горчинкой. На первом плане жжёный сахар, сухофрукты, лёгкая дымная горчинка на финише, которая быстро сменяется медовым послевкусием. Терпкости нет, вкус с проливами эволюционирует от дымного к фруктовому.
Чай для прохладного вечера: согревает и хорошо раскрывается в термосе.
