Шуйсянь Цин Сян Хуа Сян
«Водяной нарцисс» (水仙) — уишаньский улун со старых кустов, один из самых узнаваемых сортов Фуцзяни. «Цин сян» (清香) — лёгкая обжарка, «хуа сян» (花香) — цветочный аромат. Вместе это Шуйсянь в светлой манере: без тяжёлых угольных тонов. Спокойный улун на каждый день.
Аромат сухого листа — белые цветы, свежая древесина и лёгкая сливочность. В прогретой посуде раскрываются нарцисс, орхидея и медовая сладость.
Настой светло-янтарный, прозрачный. Во вкусе древесная база с достаточно яркой цветочной ноткой подчёркнута лёгкой минеральностью. В чае можно почувствовать «возвращающуюся сладость», хуэй гань: ощущение терпкого вкуса переходящего в сладкое послевкусие которое рождается не на языке, а в горле, отчего его сложно описать словами.
Рекомендации по завариванию:
Вода 80 °C, 5 г на 100 мл, пролив 10 секундна первых двух-трёх проливах, затем можно увеличивать время.
Страна производства: Китай
